Sthlms bästa semla.

Semmeltoppen


Igår var jag inbjuden att sitta i juryn för att utse Stockholms bästa semla. Vilken otroligt härlig uppgift och vilken ära.

Klockan fem slog vi oss ner inne på Mornington Hotel, supertaggade, för att pröva semlor i långa rader.

Över trettio bagerier var representerade och vi i juryn var uppdelade i två grupper. Minst femton semlor, det var min uppgift för kvällen, att syna, smaka och bedöma.


Jag hamnade i en supertrevlig grupp. Alla med olika relationer till semlor,  men med en stor entusiasm och viljan att göra en bra bedömning.

Vi gjorde verkligen en heroisk insats, hela juryn.

Vi åt och åt, skrev notiser och betygsatte underverken. Det var länge sedan jag varit så mätt och så osugen på semlor. 😁 

Jag delade ut fyra stycken femmor, högsta betyg. Kan ni gissa till vilka? 

Men oj vad skoj det var. Tack för att jag fick vara med 

När vi sedan var klara kändes det helt naturligt att promenera hem trots kylan.

Resultatet av våra bedömningar kommer att presenteras i olika tidningar och sociala medier. Återkommer när det är dags. 

(Tills dess hittar ni mina egna testade semlor i Semmeltoppen här ovan.)


Det kan hända att just idag blir årets första dag utan semla. Fick lixom semmelsuget rätt tillfredsställt igår. 😉


Kram Jessica 💕



​Här följer de semlor jag och min grupp blindtestade.

Vivels, Petrus, Droppens, K-märkt Garnisonen, Ritorno, Grillska, Tösse, Pesso, Brioche, Bröd&Salt, SansRival, Dessert& Choklad, Magnus Johansson, Lidingö, Gunnarsson, 

Grupp 2  Blindtestade; 

Konditorn&Bagarn, Gateau, Eclair, Söderbergs, Torsgatan, Lundmark , Brunkeberg, Wienercafet, Haga, Passion, Stina, Bulleboden, bread&table, 7/11, Bullar&Bröd, Sofobagaren, 


Gillar