Petrus.

Semmeltoppen

Jag har ju hört talas om Bageri Petrus flera gånger. Hur fantastiskt gott bröd och välsmakande bullar de bakas där.

Nu var det äntligen min tur att få sätta tänderna i deras semla.
En väldigt snygg semla dessutom.

Bullen är något mindre än de flesta semlor men den är nybakad och fluffig.
Dock är den bakad med ett annat mjöl än de flesta andra, vilket ger en grövre känsla och en ”vuxnare” smak.
Jag tycker att den goda smaken av kardemumman som jag vill ha försvinner.

Grädden var magiskt god och alldeles perfekt vispad.
Hade lätt kunnat äta mer av den.

Petrus mandelmassa är väldigt speciell i smaken. Den smakar nästan parfym.
Dessutom är den proppfull av hackade nötter.
Jag älskar ju crunch men detta var att ta i även i mitt tycke.

En god semla, men den blev inte en favorit hos Semmelmamman.



* Bageri Petrus Swedenborgsgatan

* Pris 40 kr

* Betyg 3


Alla semlor finns att spana in här Semmeltoppen 2019


Gillar

Kommentarer