Magnus Johansson Bageri.

Semmeltoppen

Så har turen kommit till Sjöstans stolthet.
Magnus Johanssons Bageri.

Ännu en semla levererad av min vän Titti. Fint att ha så fina vänner som hjälper till både att välja semlor och att äta dem.

Semlan från Sjöstan var en god rackare.

Vi fick en bulle fylld av smak.
Den var god och lagom stor.

Grädden var nästan helt perfekt, både i smak och konsistens.

Sen kommer vi till mandelmassan.
Förra året fick den full pott. I år tycker jag att den är något sämre.

I tuggor med crunch är den jättegod och med en härlig sälta, men i de tuggor där den är slät känner jag en bismak, lite parfymig i smaken.

En väldigt god semla, men med en  inte riktigt helt perfekt mandelmassa.


* Magnus Johansson Bageri, Hammarby sjöstad

* Pris 46 kr (44kr 2018)

* Betyg 4 (betyg 5 2018kr

Gillar

Kommentarer

Niclas
,
Åt en semla från Magnus förra veckan. Den var inte alls som jag minns den. Tråkig, torr & kompakt bulle. Lämna kvar en del efter jag var klar. Mandelmassan smakade gott men va lixom lite vattnig det fattades något. Grädden var riktigt bra. Semlan från konditorn och bagarn är bättre på alla sätt. tråkigt att du fick dålig grädde sist.
semmelmamman
semmelmamman,
Nej vad trist. Man önskar ju att alla semlor vore på topp. Du får leta efter en ny favorit idag.
nouw.com/semmelmamman