semmelmamman

Jag heter Jessica och bor i Vasastan, Stockholm.

I min blogg kommer ni att få följa mig och min passion för semlor. Under semmelsäsongen äter jag gärna minst en semla om dagen, gärna tillsammans med en god kaffe latte.

Självklart kommer ni även att få hänga med mig i min vardag och har ni tur kanske jag bjuder på en dagens outfit ibland.

Välkomna!

Blogg

Konditorn & Bagaren.

2019-02-14 05:33 Semmeltoppen

Ute i Hökis (Hökarängen) hittar vi ett litet men ack så mysigt bageri som heter Konditorn & Bagaren.
Här är det inte så stort, endast ett fåtal sittplatser, men lyckost de som kniper en plats och kan njuta av en härlig gofika.

Jag för min del hörde inte till de lyckligt lottade utan fick köpa med mig min semla för att avnjuta den hemma.

Förra året knep KB’s semla en 5a som Semmeltoppen.
Skulle de lyckas behålla den i år?

Dessvärre inte......

Och det beror enbart på en väldigt dålig grädde.
Grädden på min semla var nämligen riktigt dålig, den smakade så illa.
Nästan så jag ville ringa till bageriet och be dem stoppa hela batchen.

Hur kan det bli så här ??

För resten av semlan är magnifik.

Bullen är supergod.
Med en rik smak av kardemumma och väldigt fluffig.

Även mandelmassan är väldigt god. Lagom söt och med en härlig crunch.

Men grädden är en viktig del och den var som sagt ett bottennapp just denna gång.

* Konditorn & Bagaren i Hökarängen

* Pris 43 kr. ( 43 kr 2018)

* Betyg 3 ( betyg 5 2018)

Glöm inte att kolla in Semmeltoppen 2019 för alla semlor som hittills testats Semmeltoppen 2019