Fabrique.


Igår var det semmelpremiär på Fabrique Stenugnsbageri.

Fabrique är ju idag ett antal populära caféer som är kända för sitt goda bröd och kanske framförallt för sina fantastiska kardemummabullar.

Mitt mål igår, semlor.

Fabrique bjöd på en riktigt god semla. Den kändes fräsch och var lite vuxen i smaken, inte alls så söt. Den är dessutom snygg och det är såklart också viktigt.

Bullen var god och hade ett bra tuggmotstånd. Däremot saknade jag en tydligare smak av kardemumma, den var väldigt naturell i smaken.

Grädden var nästan perfekt. Supergod och bra i konsistensen.

Mandelmassan hade en viss chrunch och var god i smaken. Väldigt väldigt bra men inte helt perfekt. Dessutom var det för snålt tilltaget för min smak.



* Inköpt på Fabrique Odenplan

* Pris 43 kronor

* Betyg 4.


Kram Jessica

  • Nära Norrmalm, Stockholm

Gillar

Kommentarer

emeliekumlin
emeliekumlin,
semmelmamman
semmelmamman,

Verkligen mums 😍

nouw.com/semmelmamman
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229