En semla från Stinas Bageri.

Ett stenkast från mig ligger Stinas Bageri. Eftersom jag har lyxen att ha både Ritorno och Brunkebergs bageri på min gata så har Stinas fått stå tillbaka. 

Men idag var det dags. Semlan skulle testas.

Klev in strax efter kl 9 och köpte min semla. 42 kronor kostade härligheten.

Så hur smakade då denna tisdagssemla? Jag blev glatt överraskad. När jag först satt skeden igenom bullen trodde jag först att den var lite torr. 

Men så var det inte. Här fick jag en bulle med ganska vuxen smak. Inte så söt men god. Kanske hade jag önskat lite mer kardemummasmak. Grädden var även den god och inte söt. Det bästa var mandelmassan som hade rejält med tuggmotstånd av mandel, precis som jag önskar. Inte någon mesig smörja här inte. 

Stinas semla var riktigt god. Bra jobbat!

Betyg. 4

Nu väntar några dagar i Oslo och där får man varken semlor eller gofika. 

Kram?