Idag blir det ljusare än igår. Nu går vi mot ljusare tider.
Ganska härligt va?!

Om sisådär fyra månader kan vi se fram mot det här. 😍

Innan vi går ”all in” i julfirandet tänkte jag ta er med i vad som hänt de senaste dagarna.

I torsdags började jag dagen med en mysig frukost på Wilmer Café med Mona.
Som vanligt rusar tiden fram när vi ses.

Efter den trevliga starten på dagen promenerade jag hem för att baka lite till julfikat.

På eftermiddagen kom min nya dator, iPad och annat som behövs till mitt nya arbete som startar i januari.
Ser verkligen fram mot detta.

Nytt år, nya utmaningar.

När det sedan var middagstid kom Emil, Victor, Sara och mina föräldrar förbi.

Jag bjöd på gott bröd, skagenröra & tryffelcreme som plock innan maten.

Kvällen till ära testade jag ett nytt recept på en vegetarisk lasagne.
Betyget från kvällens gäster,väldigt gott 🌟

Tur att jag hade gjort en stor laddning.

Efter maten blev det kaffe och nybakad kaka.

Fredagen blev en lugn historia.
Skrotade runt i myskläder hela dagen och gjorde bara några få besök ut på byn.

Åt resterna av lasagnen till lunch. Den är verkligen supergod.
Kan varmt rekommendera er att göra den.

Här nedankommer receptet för 4 personer.

Till middag gjorde jag en favoriträtt, bookmakertoast, som avnjöts med ett glas rött som uppladdning inför På Spåret.

En förträffligt skön fredag.

Njut av helgen.

Kram Jessica ❤️

God morgon!

Ni som hängt med här ett tag vet att jag gärna lagar mat och till vardags älskar mina matleveranser från Linas Matkasse.

Genom åren har jag haft förmånen att testa flera olika matkassar eftersom Victor, Sara & Emil bla har sajten Allt om matkassar.

Här kan ni läsa om och få tips & hjälp att hitta en matkasse som passar just er.

https://alltomatkassar.se/

Förra veckan var detta ett av recepten och wow vad det blev gott.

Världens enklaste recept, men smak och känsla var något lyxigt och extra.

Så dagens tips.
Från mig till er.

Laga den här pastan och gör gärna en extra sats av paprikaröran.
Den passar nämligen hur bra som helst som ett drinktilltugg, på ett kex eller ett ostflarn.

Smaklig spis 💙

Kladdkakans dag minsann.

Jag älskar kladdkakor, vem gör inte det lixom.

Världens enklaste bakverk som går att variera i oändlighet.

Min favorit är nog min klassiska toppad med flingsalt, bakad i 17 minuter så den är perfekt kladdig och serveras med lättvispad grädde.

Jeckas kladdkaka.

Sätt ugnen på 175 grader.

100 gram smör som smälts
2 ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
3-5 msk kakao
1 msk vaniljsocker

Toppas med tex flingsalt.

Nu när vi närmar oss jul kan ni göra små jultomtar av kladdkakan.

Dessa sötnosar gjorde jag till mitt årliga julbord härom året.
Fint och enkelt.

Njut av dagen kompisar.

Kram Jessica 💕