Här kommer ännu en Söder-semla.
Denna gång från Åsö Bageri.
Jag gjorde ett besök mitt i lunchrushen men lyckades knipa ett bord för att snabbt avnjuta min semla och en god latte.
Bullen var oväntat god.
Vet inte varför jag blev förvånad, men den rikliga kardemummasmaken överraskade mig.
Grädden var okey. Varken mer eller mindre.
När vi kommer till mandelmassan så är jag lite kluven.
Den är till utseendet först en typisk slät trist historia.
Men i smaken överraskar den bitvis.
Inte alls så söt som många släta ofta är och med en oväntad crunch.
Så på det hela taget.
Åsösemlan är klassisk och god.
