Vid Telefonplan ligger ett mysigt litet bageri, Söderbergs Bageri, som jag upptäckte av en slump i somras då de under några härliga dagar helt plötsligt bakade semlor. Jag skickade såklart dit Emil då för att inhandla semlor åt oss.

Igår åkte jag själv dit för att köpa semlor. Tog godbitarna med mig och åkte några gator bort, till Emil och bjöd på gofika.


Som alltid valde jag en stor, klassisk semla.


Det här var en riktigt god bulle. Bra smak och konsistens. Grädden var god och naturell. Mandelmassan hade en god, rejäl smak med bra crunch.